Газовий автоклав гвинтовий Харків 30л. + книга рецептів

Автоклав для домашнього консервування СБ-30 – надійний прилад, що дозволяє стерилізувати продукти за високої температури та високого тиску. Використовуючи його, можна легко досягти температури 120 градусів, у той час як приготування консервів за допомогою звичайної каструлі та газової плити виконується за нормальної температури близько 95 градусів. Це гарантує більш якісну обробку продуктів харчування в автоклаві і сприяє поліпшенню смакових характеристик страв, що готуються.

Автоклав газовий СБ-30 вміщує 30 літрів «бази» – грибів, риби або м'яса. Він є оптимальним і для приготування овочевих закаток. Щоб не помилитися з пропорціями та отримати справді смачні консерви, користувачам пропонується скористатися рецептами, розробленими спеціально для цієї установки.

ОСОБЛИВОСТІ;

Заводський автоклав, виробництво. Комплектація-монометр, ніпель, спускний клапан. Закручується за допомогою хрестовини (гвинтова закрутка).

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Місткість установки, л. не менше - 30
Робочий тиск, МПа – від 0,4 до 0,45
Температура стерилізації, °С - 113...120
Маса установки, кг, не більше - 20
Габаритні розміри, мм, не більше - D300x650
Встановлений термін служби установки, років (із заміною гумотехнічних виробів та відновленням лакофарбового покриття), не менше - 15
Тиск відкриття запобіжного клапана, МПа - 0,5 (+0,05)
Тиск закриття запобіжного клапана, МПа - 0,45 (+0,05).
Комплектація: запобіжний клапан, манометр.