Автоклав для домашнього консервування " міні" призначений для приготування м'ясних, рибних, овочевих і фруктових консервів у домашніх умовах. Принцип використання автоклава досить простий, що дозволить кожному в домашніх умовах швидко і легко, не докладаючи величезних зусиль приготувати вашу улюблену консервацію. Тим більше завдяки його габаритами ви зможете використовувати його прямо на кухні, так як він має невелику вагу, і ви завжди в будь-який час зможете побалувати себе смачною тушонкою, а також іншими стравами!
Приготування їжі автоклавним методом дозволяє готувати страви в рази швидше, зі збереженням всіх живильних властивостей продукту. Приготування їжі на пару під високим тиском - це найбільш дієтичний спосіб приготування продуктів. Високий тиск сприяє автоклаву виходу природних натуральних соків з продукту, дозволяючи готувати страви при високих температурах у власному соку. Приготування при високому тиску дозволяє «відновлювати» пошкоджені тканини продуктів, упакованих у вакуумі або раніше заморожених.
Характеристики
- Газо
Особливості автоклава:
- Швидке приготування: Готує страви в рази швидше.
- Збереження поживних властивостей: Зберігає всі поживні властивості продукту.
- Дієтичний спосіб: Приготування на парі під високим тиском.
- Натуральні соки: Високий тиск сприяє виходу натуральних соків.
- Приготування у власному соку: Готування при високих температурах у власному соку.
- Відновлення тканин: Дозволяє відновлювати пошкоджені тканини продуктів.
-
Характеристики:
- Місткість:
- 10 банок по 0.5 л.
- 5 банок по 1 л.
- Максимальний робочий тиск: 3,5 атм.
- Габарити:
- Висота: (уточнити)
- Ширина: (уточнити)
- Маса: 13 кг.
-
Комплектація:
- Автоклав харківського виробництва.
- Градусник.
- Манометр.
- Ніпель.
- Спускний клапан.
- Хрестовина для гвинтового закручування.
-
Рецепти для автоклава:
-
Курка у власному соку:
- Інгредієнти: курка, чорний та духмяний перець.
- Приготування: порційні шматки курки, посолити, скласти в банку, стерилізувати 90 хв при 0.45 МПа.
-
Натуральна риба:
- Інгредієнти: дрібна риба, чорний перець.
- Приготування: потрошена риба, посолити, скласти в банку, стерилізувати 60 хв при 0.45 МПа.
-
Риба з овочами:
- Інгредієнти: риба, цибуля, морква, помідори, рослинна олія, цукор, сіль, чорний перець.
- Приготування: овочі та риба, посолити та перемішати, скласти в банку, стерилізувати 60 хв при 0.45 МПа.
-
Печінковий паштет:
- Інгредієнти: м'ясо, печінка, сало, яйця, цибуля, сіль.
- Приготування: всі компоненти перемолоти, перемішати, скласти в банку, стерилізувати 120 хв при 0.45 МПа.
- вий нагрів
- 12шт по 0,5 л
- 5шт по 1,0 л
- Максимальний робочий тиск 3,5 атм
- Маса автоклава 10кг
- Притискний механізм-Гвинтовий хрестовина
Комплектація
- Книга рецептів
- Манометр-термометр
- Притискний механізм
- Циліндричний корпус
- Ніпель
- Решітка
- Кришка
- Клапан запобіжний
- Гвинт
- Паспорт та інструкція по експлуатації
- Гарантійний талон (12 міс.)
